Prepare la levadura y mézclela con 1 taza de harina integral 1 taza de harina blanca en un bol.
Caliente la leche y el agua; agregue a los ingredientes secos.
Revuelva hasta que se mezclen. Bata por 5 minutos. Cubra el bol con un plástico y déjelo en un lugar tibio, entre una hora y media a dos horas.
Revuelva la miel o azúcar, con sal, margarina y bicarbonato.
Gradualmente mezcle el resto de la harina.
Coloque en una tabla con harina y amase. Cubra la mezcla en un bol aceitado y deje subir al doble.
Vuelva a amasar y divida la masa formando panes.
Ponga en moldes alargados y deje subir nuevamente. Hornee por 35 minutos.
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