Indice de recetas

SOPA DE ZANAHORIAS Y CEBOLLAS

Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 5 zanahorias ralladas
• 1 cebolla mediana
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• ½ taza de arroz crudo
• 4 tazas de agua
• 1 taza de leche caliente
• - cubos de pan tostado o frito

Preparación:

Fría la cebolla y zanahorias en el aceite. Agregue arroz, agua y condimentos.

Cueza por 45 minutos. Enfríe y pase por licuadora.

Caliente y al momento de servir agregue la leche caliente y los cubos de pan.