Salsa de pan: Remojar el pan con la leche y pasarlo por cedazo; cocer las cebollas Y los pimentones sin semillas juntos; una vez cocidos pasar por cedazo.
Juntar con el pan. Cocinar el pescado y trozarlo.
Cocer las papas con cáscaras y cortar en dados.
Picar los huevos y el queso.
Colocar en una fuente de barro una capa de salsa de pan, pescado, huevo, papas.
Luego agregar más salsa y repetir.