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Tomillo

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Familia: Labia

Latín: Thymus Vulgaris

Vulgar: Tomillo salsero

Antiséptico, antibiótico, carminativo y balsámico

Subarbusto de tallos muy ramificados, leñosos, que pueden tener hasta 30 cm. de altura; de hojas pequeñas y de formas variables, pueden ser romboides, elípticas o lineales, las jóvenes son ligeramente tormentosas por el envés; flores de color rosa, se reúnen en la extremidad de la rama formando espigas. Toda la planta desprende un aroma muy característica.

Crece comúnmente en terrenos soleados y pedregosos

Florece durante la primavera y principios de verano, época en la que se recolecta.

Principios activos: La planta contiene gran proporción de aceite esencial, hasta 2,5 % (timol, borneol, cineol, carvacrol, linalol, menteno, timeno y tanino), también contiene sustancias amargas y antibióticas.

Propiedades: Antiséptico, antibiótico, carminativo y balsámico.

Aplicaciones: En infusión combate la atonía intestinal, las dispepsias, las gastritis y alivia las toses convulsivas.

En uso externo se emplean las maceraciones alcohólicas para aliviar los dolores reumáticos.

Uso dietético: Se emplea en múltiples preparaciones culinarias.

Uso cosmético: Por su acción antiséptica forma parte de diversos preparados.

Presentación: Flores y hojas desecadas, aceite esencia.l